Folie à Deux
€26,50
Compo Altozo, l'argilo-calcaire.
Une parcelle en fermage, à 50 m, plantée de Niellucciu et de Grenache. Meilleure rétention d'eau, même densité, même travail à la main.
Blanc de Noir · Blanc
Blanc de Noir 2025
Un blanc de raisins rouges, riche et ciselé, avec un souvenir de fruits rouges.
€33,50 TTC · 75 cl
Expédié sous 48 h depuis Patrimonio · Livraison France 25 € par carton de 6 bouteilles
- Appellation
- Vin corse
- Cépages
- Niellucciu 50 %, Grenache 50 %
- Service
- 12 °C
- À table
- Poissons crémés, blanquette de veau, fromages
- Sol
- Argile et calcaire
- Alcool
- 13,3 % vol.
- SO₂ total
- 32 mg/l
- Bouteilles
- 1 450
- Vinification
- Pressurage direct court à basse pression, débourbage à froid 24 h.
- Élevage
- 6 à 7 mois en inox sur lies fines.
Le mot du vigneron
« Un blanc riche et crémeux, avec une longueur qui n'en finit pas. »
D'où il vient
